Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Нежнейший шоколадный белковый чизкейк🍰

КБЖУ на 100гр: 14/12/2 172 ккал
КБЖУ с сахаром на 100гр: 14/12/12 212 ккал

Форма 16 см, если у вас 24-28, то умножайте все на 2

540гр творог 5% пластовый
3 яйца СО
200мл сливки 33%
20гр какао
100гр сахар/замен. (у меня был шоколадный сироп)
30гр протеин шоколадный (если есть, можно обычный или без него)

Протеин не сильно влияет на количество белка, без него будет 120 грамм на весь чизкейк, с протеином — 145 грамм

1. взбиваем все ингредиенты до однородности, лучше погружным блендером. Взбиваем минимум 3-4 минуты, лучше больше, не должно быть комочков, тесто должно получиться жидким

2. выливаем в форму с пергаментом, выпекаем на 220 градусах 40 минут

3. чизкейк будет трястись — это нормально

4. остудите и поместите в холодильник на 5+ часов, лучше ночь

5. чизкейк можно спокойно заморозить и разморозить

Подпишись и смотри больше интересных белковых рецептов в профиле❤️

Чтобы скачать видео "Белковый шоколадный чизкейк 🍰🍫" передвинте ползунок вправо