德國大廚示範「真」黑森林蛋糕 來自家鄉風味 ─ 德國黑森林地區│朱古力│車厘子醬│Black Forest gateau│《DIY食譜》
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德國大廚示範「真」黑森林蛋糕 來自家鄉風味 ─ 德國黑森林地區│朱古力│車厘子醬│Black Forest gateau│《DIY食譜》
猶記得小時候，吃着廉價街坊餅店的黑森林蛋糕，那些帶「藥水」味的罐頭車厘子，真箇令人耍手擰頭。近期終於找到讓人有驚喜的「真」黑森林蛋糕，因為主理的大廚Holger Deh，正是貨真價實來自德國黑森林地區（Schwarzwald）附近的小村莊，他的黑森林蛋糕，帶濃郁的朱古力香，也有滑溜的白朱古力忌廉，最重要的是他以真車厘子做成果醬，而非罐頭貨，入口甜酸有致，敢說是全城至正的黑森林蛋糕之一。今次他就教大家做一個充滿他家鄉風味的黑森林蛋糕。 即睇全文：https://link.mingpao.com/64109.htm #DIY食譜 #黑森林蛋糕 #朱古力 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！ 訂閱〈明報 YouTube 頻道〉：https://bit.ly/336nWaf 下載〈明報新聞 App〉：http://onelink.to/mpnews 瀏覽〈明報新聞網〉： http://news.mingpao.com/ 讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉：https://www.facebook.com/mingpaoinews
33, 307 | 4 год. назад | 402 - 0
猶記得小時候，吃着廉價街坊餅店的黑森林蛋糕，那些帶「藥水」味的罐頭車厘子，真箇令人耍手擰頭。近期終於找到讓人有驚喜的「真」黑森林蛋糕，因為主理的大廚Holger Deh，正是貨真價實來自德國黑森林地區（Schwarzwald）附近的小村莊，他的黑森林蛋糕，帶濃郁的朱古力香，也有滑溜的白朱古力忌廉，最重要的是他以真車厘子做成果醬，而非罐頭貨，入口甜酸有致，敢說是全城至正的黑森林蛋糕之一。今次他就教大家做一個充滿他家鄉風味的黑森林蛋糕。
即睇全文：
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