Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рецепт записывал еще летом, так что не ругайтесь!)

Хочу поделиться очень простым рецептом, который под силу каждому!)

Тесто:

- Холодное сливочное масло- 100 гр
- Мука - 200 гр
- Щепотка соли
- желток
- 30-40 мл холодной воды

Ягодная начинка:

- 200-300 гр брусники ( можно любую другую ягоду)
- 2 чайной ложки кукурузного крахмала
Сахар - 50 гр

Для теста руками перетираем в крошку муку и холодное сливочное масло, затем добавляем желток, соль, воду и замешиваем тесто.
Для ягодной начинки в сотейнике доводим до кипения бруснику с сахаром, добавляем крахмал ( обычно я развожу его в небольшом количестве воды, чтобы в готовой начинке он не был комками) через одну минуту выключаем огонь и отправляем остывать.
Раскатываем пласт толщиной 1 см и отступаем от края примерно 3 см, выкладывает начинку и хаотично загибаем края галеты. Смазываем желтком для румяной корочки.
Отправляем в духовку на 40 минут, украшаем ванильным мороженым и наслаждаемся "
• Приятного аппетита!)

Чтобы скачать видео "Как приготовить летнюю галету с яблоком и брусникой! #рецепты #рецепт #еда#кулинария #вкусно #просто" передвинте ползунок вправо