Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине

Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

Виноградный уксус можно сделать разными способами.
Его можно приготовить, используя только виноград, можно делать виноград с водой и сахаром или медом, а можно - из виноградного сока, ну и еще есть различные варианты.

Сегодня готовим виноградный уксус из винограда с использованием воды и сахара.

Рецепт как всегда прост.
На 1 литр воды;
100 грамм сахара;
и 600-800 грамм винограда.

Уксус получится очень насыщенным, красивым, ароматным и вкусным.

Но это при условии, что сахаристость ягод не будет превышать 16 %.

Если же эта цифра окажется больше, то тогда будут нужны другие измерения соотношения компонентов для получения хорошего уксуса.
Об этом я расскажу в другом видео.

Там подробнее рассказано о том, как можно сделать абсолютно любой уксус.
И как проходит первая стадия приготовления этого чудесного ферментированного напитка.

По моему мнению,  в каждом доме должен быть виноградный или винный уксус.
По своим полезным свойствам он намного опережает всем нам известный яблочный уксус.

В этом уксусе содержится такой, по истине волшебный элемент, как гликолевая кислота.

Чтобы скачать видео "Виноградный уксус - готовим дома" передвинте ползунок вправо