Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Решил разрезать курицу на пополам.Подумал что так быстрее пропитается маринадом.И самое главное, при запекании можно подрумянить внутреннюю сторону.
Нашпиговал зубочистками, для быстрого проникновения маринада.
Маринад:
1.На одну курицу 3 ст. ложки соли.
2. Одна ст. ложка сахара.
3. Сушеный чеснок 1 ст. ложка не с верхом. (мне не очень нравиться сушенный чеснок, поэтому я добавил 2 зубчика свежего)
4. Лавровый лист 2- 3 штучки.
5. Черный перец горошком 10 -15 шт.
6. Душистый перец 7 -9 горошин.
7. Наливаем немного теплой воды и размешиваем маринад.
8. Укладываем в кастрюлю курицу и доливаем воды. Так что бы курица была полностью в маринаде.
9. Накрываем крышкой и в холодильник на 4 часа.
10. Запекаем около 1час 30 минут в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Смазываем растительным маслом.
11. В последние 30 минут включите верхний гриль. И внимательно контролируя доведите до золотистой хрустящей корочки обе стороны.
Хрустите на здоровье.
#shorts

Чтобы скачать видео "Курица гриль в быстром исполнении.#shorts" передвинте ползунок вправо